Renner-Penner-Analyse
Strategische Matrix und Bestseller im Überblick
Verkaufsmenge Hoch
Verkaufsmenge Niedrig
Renner
28 Artikel
Mineralwasser | Sprudel
247x
738,00 €
Strategie zur Optimierung:
- „weniger Werbung“
- „Potenzial für Preiserhöhung?“
Gewinner
40 Artikel
60 Tábua Mix Baioca
194x
13.340,47 €
Strategie zur Optimierung:
- „aktiver Verkauf“
Verlierer
137 Artikel
Vodka Guaraná
1x
9,00 €
Strategie zur Optimierung:
- „Produkteinstellung“
- „Verkaufsmenge saisonbedingt?“
Penner (Schläfer)
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Strategie zur Optimierung:
- „stärker bewerben“
- „aktiv verkaufen“
Umsatz Niedrig
Umsatz Hoch
Die Top 10 Renner
-
1. Super Bock 0,5 l749x
-
2. Super Bock Caneca vom Fass652x
-
3. 31 Strogonoff de Frango648x
-
4. Capoeira Limonade628x
-
5. 70 Picanha Burger467x
-
6. Super Bock Imperial vom Fass465x
-
7. 62 Grelhada Mista463x
-
8. Coca Cola Zero425x
-
9. Super Bock 0,25 l425x
-
10. 04 Pão de Queijo387x
Die Top 10 Flops
-
1. Rosé A MA+RU+FA Alice 2022 0,75 l1x
-
2. Açai-Bowl1x
-
3. 121 Angebot Strogonoff1x
-
4. 22 Camarão Alho e Pimenta1x
-
5. Caipirão XL1x
-
6. Reis1x
-
7. 14 Abacate com Camarão1x
-
8. PF Ovo / Ei1x
-
9. 94 Banana Frita1x
-
10. Tapas1x
Gesamtauswertung
205 Artikel erfasst|
Produkt
|
Matrix |
Menge
|
Umsatz
|
|---|---|---|---|
|
1.
Super Bock 0,5 l
|
Gewinner | 749x | 4.119,50 € |
|
2.
Super Bock Caneca vom Fass
|
Gewinner | 652x | 3.565,10 € |
|
3.
31 Strogonoff de Frango
|
Gewinner | 648x | 10.725,21 € |
|
4.
Capoeira Limonade
|
Gewinner | 628x | 4.082,00 € |
|
5.
70 Picanha Burger
|
Gewinner | 467x | 8.640,30 € |
|
6.
Super Bock Imperial vom Fass
|
Gewinner | 465x | 1.615,95 € |
|
7.
62 Grelhada Mista
|
Gewinner | 463x | 12.721,25 € |
|
8.
Coca Cola Zero
|
Gewinner | 425x | 1.483,15 € |
|
9.
Super Bock 0,25 l
|
Gewinner | 425x | 1.487,50 € |
|
10.
04 Pão de Queijo
|
Gewinner | 387x | 1.623,30 € |
|
11.
30 Feijoada da vó Maria
|
Gewinner | 358x | 6.763,36 € |
|
12.
05 Coxinhas de Frango
|
Gewinner | 355x | 2.020,72 € |
|
13.
Coca Cola
|
Gewinner | 350x | 1.220,98 € |
|
14.
Paulaner Spezi
|
Gewinner | 339x | 1.627,20 € |
|
15.
61 Costelinha
|
Gewinner | 334x | 7.303,65 € |
|
16.
10 Palitos de Mandioca
|
Gewinner | 333x | 1.952,02 € |
|
17.
02 Brazilian Bruchetta
|
Gewinner | 330x | 1.945,48 € |
|
18.
40 PF Frango
|
Gewinner | 320x | 5.364,58 € |
|
19.
01 Roda de Petiscos
|
Gewinner | 300x | 8.949,07 € |
|
20.
72 Chicken Burger
|
Gewinner | 295x | 3.673,92 € |
|
21.
100 Churros
|
Gewinner | 293x | 1.886,29 € |
|
22.
Pauler Hefe-Weißbier alkoholfrei
|
Gewinner | 277x | 1.424,80 € |
|
23.
08 Abacate com Camarão
|
Gewinner | 262x | 2.199,96 € |
|
24.
Mineralwasser | Sprudel
|
Renner | 247x | 738,00 € |
|
25.
16 Camarão Alho e Pimenta
|
Gewinner | 242x | 2.267,67 € |
|
26.
06 Rissol de Carne
|
Gewinner | 236x | 1.365,90 € |
|
27.
33 Moqueca de Manga (vegan)
|
Gewinner | 230x | 4.347,00 € |
|
28.
Brasilianische Limonade
|
Gewinner | 229x | 1.488,50 € |
|
29.
07 Kibe Brasileiro
|
Renner | 215x | 837,53 € |
|
30.
41 PF Picanha
|
Gewinner | 210x | 3.742,74 € |
|
31.
63 Picanha na Chapa
|
Gewinner | 205x | 5.885,49 € |
|
32.
32 Moqueca Baiana
|
Gewinner | 196x | 4.634,21 € |
|
33.
60 Tábua Mix Baioca
|
Gewinner | 194x | 13.340,47 € |
|
34.
Fruchtsäfte & -nektare
|
Renner | 180x | 684,00 € |
|
35.
Maracuja-Limettenschorle
|
Renner | 174x | 657,40 € |
|
36.
65 Grelhada da Casa
|
Gewinner | 173x | 4.599,90 € |
|
37.
Fruchtsäfte & -nektare 0,3 l
|
Renner | 170x | 640,30 € |
|
38.
Espresso
|
Renner | 170x | 398,50 € |
|
39.
71 Amazonas Burger (vegan)
|
Gewinner | 168x | 2.771,12 € |
|
40.
73 Club Sandwich
|
Gewinner | 166x | 2.567,25 € |
|
41.
Super Bock alkoholfrei
|
Renner | 162x | 567,00 € |
|
42.
Ipanema
|
Gewinner | 160x | 1.120,00 € |
|
43.
20 Frango à Passarinho
|
Gewinner | 155x | 1.054,00 € |
|
44.
13 Banana Frita
|
Renner | 152x | 637,56 € |
|
45.
12 Vinagrete
|
Renner | 150x | 659,12 € |
|
46.
14 Chorizo
|
Renner | 149x | 864,20 € |
|
47.
Bommerlunder
|
Renner | 147x | 367,50 € |
|
48.
Pauler Hefe-Weißbier naturtrüb
|
Renner | 142x | 770,00 € |
|
49.
09 Edamame com Sal
|
Renner | 140x | 628,84 € |
|
50.
Classic Caipirinha XL
|
Gewinner | 136x | 1.360,00 € |
|
51.
Iparama
|
Renner | 134x | 933,80 € |
|
52.
Wasser 0,75 l | Sprudel
|
Renner | 133x | 858,00 € |
|
53.
50 Massa preta com Camarão
|
Gewinner | 133x | 3.005,43 € |
|
54.
101 Mousse de Manga
|
Renner | 133x | 598,50 € |
|
55.
Guaraná Antarctica
|
Renner | 132x | 522,80 € |
|
56.
102 Mousse de Maracuja
|
Renner | 126x | 566,10 € |
|
57.
Rhabarberschorle
|
Renner | 123x | 466,83 € |
|
58.
17 Picanha com Alho
|
Gewinner | 122x | 1.182,43 € |
|
59.
18 Pommes
|
Renner | 121x | 432,00 € |
|
60.
03 Azeitonas temperadas
|
Renner | 113x | 447,10 € |
|
61.
Kaffee Crema
|
Renner | 112x | 392,00 € |
|
62.
51 Arroz de Peixe e Camarão
|
Gewinner | 110x | 2.519,00 € |
|
63.
Super Bock Radler 50 cl
|
Renner | 108x | 577,50 € |
|
64.
80 Franguinho
|
Renner | 105x | 934,50 € |
|
65.
Mezzo-Mix
|
Renner | 103x | 358,75 € |
|
66.
Cappuccino
|
Renner | 103x | 399,40 € |
|
67.
104 Banana Frita (Nachtisch)
|
Renner | 100x | 445,50 € |
|
68.
Rotwein Esporão Monte Velho 0,2 l
|
Renner | 99x | 693,00 € |
|
69.
Mineralwasser | Still
|
Verlierer | 96x | 288,00 € |
|
70.
Legendario Elixir
|
Verlierer | 93x | 372,00 € |
|
71.
Radler Super Bock 0,5 l
|
Verlierer | 92x | 500,50 € |
|
72.
103 Mousse de Chocolate
|
Verlierer | 92x | 414,00 € |
|
73.
11 Salada de Tomate & Cebola
|
Verlierer | 90x | 366,95 € |
|
74.
Weißwein Cypriano Loureiro 2022 0,2 l
|
Verlierer | 89x | 667,50 € |
|
75.
Super Bock Radler 0,5 l
|
Verlierer | 89x | 489,50 € |
|
76.
Fruchtsäfte & -nektare 0,5 l
|
Verlierer | 87x | 470,25 € |
|
77.
Flasche Wasser 0,75 | Sprudel
|
Verlierer | 84x | 546,00 € |
|
78.
Super Bock Radler 25 cl
|
Verlierer | 84x | 294,00 € |
|
79.
div. Teesorten (Beutel)
|
Verlierer | 83x | 232,40 € |
|
80.
Wasser 0,33 l | Still
|
Verlierer | 81x | 243,00 € |
|
81.
Classic Caipirinha
|
Verlierer | 80x | 640,00 € |
|
82.
Fanta
|
Verlierer | 79x | 276,50 € |
|
83.
Mojito
|
Verlierer | 77x | 654,50 € |
|
84.
Aperol Spritz
|
Verlierer | 75x | 562,50 € |
|
85.
Espresso (doppelt)
|
Verlierer | 75x | 274,50 € |
|
86.
Licor Beirão
|
Verlierer | 71x | 355,00 € |
|
87.
Carlsberg 0,5 l
|
Verlierer | 68x | 374,00 € |
|
88.
15 Feijão mit Bacon
|
Verlierer | 68x | 380,80 € |
|
89.
Sprite
|
Verlierer | 68x | 238,00 € |
|
90.
Weißwein MIOLO Chardonnay 0,2 l
|
Verlierer | 65x | 518,40 € |
|
91.
91 Cenoura e Gengibre
|
Verlierer | 64x | 541,80 € |
|
92.
Carlsberg 0,25 l
|
Verlierer | 60x | 206,50 € |
|
93.
Flasche Wasser 0,75 | Still
|
Verlierer | 59x | 380,25 € |
|
94.
Super Bock Radler 0,25 l
|
Verlierer | 59x | 206,50 € |
|
95.
Solero
|
Verlierer | 59x | 501,50 € |
|
96.
Mango Caipirinha XL
|
Verlierer | 54x | 567,00 € |
|
97.
Wasser 0,75 l | Still
|
Verlierer | 53x | 344,50 € |
|
98.
Rotwein MIOLO Seival Shiraz 0,2 l
|
Verlierer | 51x | 350,00 € |
|
99.
Per Se Passion
|
Verlierer | 51x | 382,50 € |
|
100.
Super Bock Stout
|
Verlierer | 50x | 183,89 € |
|
101.
Mateus Rosé 0,2 l
|
Verlierer | 50x | 350,00 € |
|
102.
Coco Cabana
|
Verlierer | 44x | 286,00 € |
|
103.
Weißweinschorle
|
Verlierer | 43x | 236,50 € |
|
104.
82 Massinha
|
Verlierer | 43x | 382,70 € |
|
105.
Brahma Chopp
|
Verlierer | 41x | 184,50 € |
|
106.
104 Banana Frita
|
Verlierer | 40x | 180,00 € |
|
107.
81 Pintinho
|
Verlierer | 40x | 356,00 € |
|
108.
Maracuja Caipirinha XL
|
Verlierer | 40x | 420,00 € |
|
109.
Café com Leite
|
Verlierer | 40x | 180,00 € |
|
110.
Mandel
|
Verlierer | 40x | 100,00 € |
|
111.
Maracuja Caipirinha
|
Verlierer | 39x | 331,50 € |
|
112.
Brahma Chopp Flaschenbier
|
Verlierer | 38x | 171,00 € |
|
113.
90 Caldinho de Feijão
|
Verlierer | 35x | 291,50 € |
|
114.
Monte Velho Weiss 0,2 L
|
Verlierer | 33x | 247,50 € |
|
115.
22 Tempurá de Camarão
|
Verlierer | 32x | 508,80 € |
|
116.
Rosé A MA+RU+FA Alice 2022 0,2 l
|
Verlierer | 31x | 215,95 € |
|
117.
Maracujão
|
Verlierer | 31x | 279,00 € |
|
118.
VELHO BARREIRO Ouro
|
Verlierer | 31x | 108,50 € |
|
119.
21 Dadinhos de Tapioca
|
Verlierer | 29x | 229,10 € |
|
120.
Frühstück Männer
|
Verlierer | 29x | 536,50 € |
|
121.
Tacama Gran Tinto 0,2 l
|
Verlierer | 29x | 203,00 € |
|
122.
Shot
|
Verlierer | 28x | 83,80 € |
|
123.
64 Rumpsteak
|
Verlierer | 25x | 847,50 € |
|
124.
Paulaner Hefe-Weißbier alkoholfrei
|
Verlierer | 25x | 130,00 € |
|
125.
Mateus Rosé
|
Verlierer | 24x | 168,00 € |
|
126.
Radler Super Bock 0,25 l
|
Verlierer | 24x | 80,50 € |
|
127.
Frühstück Frauen
|
Verlierer | 23x | 368,00 € |
|
128.
Antarctica Original Flaschenbier
|
Verlierer | 21x | 94,50 € |
|
129.
VELHO BARREIRO Gold Deluxe
|
Verlierer | 20x | 90,00 € |
|
130.
Radler Carlsberg 0,5 l
|
Verlierer | 19x | 99,00 € |
|
131.
Erdbeer Caipirinha XL
|
Verlierer | 19x | 199,50 € |
|
132.
Mango Caipirinha
|
Verlierer | 19x | 161,50 € |
|
133.
Extra Dip - Knoblauch
|
Verlierer | 19x | 26,00 € |
|
134.
Kakao
|
Verlierer | 16x | 59,20 € |
|
135.
Paulaner Hefe-Weißbier naturtrüb
|
Verlierer | 16x | 88,00 € |
|
136.
CRF Aguardente Reserva
|
Verlierer | 16x | 64,00 € |
|
137.
Schweppes Ginger Ale
|
Verlierer | 15x | 52,50 € |
|
138.
VELHO BARREIRO Silver
|
Verlierer | 15x | 45,00 € |
|
139.
Batida de Côco Especial
|
Verlierer | 13x | 123,50 € |
|
140.
Rotwein Esporão Monte Velho 0,75 l
|
Verlierer | 13x | 312,00 € |
|
141.
Bacardi Cola
|
Verlierer | 12x | 87,00 € |
|
142.
Weißwein A MA+RU+FA 0,2 l
|
Verlierer | 12x | 80,50 € |
|
143.
Rotwein Monte Velho 0,2 l
|
Verlierer | 12x | 84,00 € |
|
144.
Gin Tonic
|
Verlierer | 12x | 92,00 € |
|
145.
Kokosnuss Caipirinha
|
Verlierer | 11x | 93,50 € |
|
146.
Porto Tonic
|
Verlierer | 11x | 77,00 € |
|
147.
Extra Dip - Mango-Chili
|
Verlierer | 11x | 3,00 € |
|
148.
Schweppes Bitterlemon
|
Verlierer | 11x | 38,50 € |
|
149.
SKOL Flaschenbier
|
Verlierer | 10x | 45,00 € |
|
150.
Aloe Vera Limette
|
Verlierer | 10x | 45,00 € |
|
151.
Antarctica Original
|
Verlierer | 10x | 45,00 € |
|
152.
Weißwein MIOLO Chardonnay 0,75 l
|
Verlierer | 9x | 252,00 € |
|
153.
Vodka Orange
|
Verlierer | 9x | 63,00 € |
|
154.
Super Bock glutenfrei
|
Verlierer | 9x | 33,30 € |
|
155.
Rotwein MIOLO Seival Shiraz 0,75 l
|
Verlierer | 8x | 192,00 € |
|
156.
Weißwein Cypriano Loureiro 2022 0,75 l
|
Verlierer | 8x | 208,00 € |
|
157.
Extra Dip - Joghurt-Minze
|
Verlierer | 8x | 10,50 € |
|
158.
Johannisbeerschorle
|
Verlierer | 8x | 30,40 € |
|
159.
Weißwein João Pires 0,2 l
|
Verlierer | 8x | 56,00 € |
|
160.
Cuba Libre
|
Verlierer | 7x | 49,00 € |
|
161.
Diverses
|
Verlierer | 7x | 18,50 € |
|
162.
Rotwein Cypriano Vinhão 2022 0,2 l
|
Verlierer | 7x | 52,50 € |
|
163.
Caipirão
|
Verlierer | 7x | 56,00 € |
|
164.
Tacama Gran Tinto 0,75 l
|
Verlierer | 6x | 144,00 € |
|
165.
Kokosnuss Caipirinha XL
|
Verlierer | 6x | 63,00 € |
|
166.
Paddy Irish Whiskey
|
Verlierer | 6x | 28,00 € |
|
167.
Dadinhos de Tapioca
|
Verlierer | 6x | 47,40 € |
|
168.
Radler Carlsberg 0,25 l
|
Verlierer | 5x | 17,50 € |
|
169.
Jägermeister Guaraná
|
Verlierer | 5x | 37,50 € |
|
170.
Erdbeer Caipirinha
|
Verlierer | 5x | 42,50 € |
|
171.
Schweppes Tonic Water
|
Verlierer | 5x | 17,15 € |
|
172.
1/2 belegtes Brötchen
|
Verlierer | 4x | 10,00 € |
|
173.
Mateus Rosé 0,75 l
|
Verlierer | 4x | 96,00 € |
|
174.
Baileys
|
Verlierer | 4x | 16,00 € |
|
175.
Weißwein João Pires 0,75 l
|
Verlierer | 4x | 96,00 € |
|
176.
Extra Dip - Ketchup
|
Verlierer | 4x | 4,00 € |
|
177.
Extra Dip - BBQ
|
Verlierer | 4x | 5,50 € |
|
178.
Monte Velho 0,75 l
|
Verlierer | 3x | 72,00 € |
|
179.
Extra Dip - Oregano
|
Verlierer | 3x | 4,50 € |
|
180.
Caipiroska
|
Verlierer | 3x | 24,00 € |
|
181.
Rotwein Monte Velho 0,75 l
|
Verlierer | 3x | 72,00 € |
|
182.
105 Maracuja Cheesecake
|
Verlierer | 2x | 11,00 € |
|
183.
1/2 Lachsbrötchen
|
Verlierer | 2x | 7,00 € |
|
184.
Weißwein João Pires
|
Verlierer | 2x | 48,00 € |
|
185.
Rabo de Galo
|
Verlierer | 2x | 13,00 € |
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186.
Test
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Verlierer | 2x | 6,00 € |
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187.
121 Strogonoff de Frango
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Verlierer | 2x | 27,00 € |
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188.
Portwein
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Verlierer | 2x | 10,00 € |
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189.
Vodka Guaraná
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Verlierer | 1x | 9,00 € |
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190.
17 Salada de Tomate & Cebola
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Verlierer | 1x | 4,10 € |
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191.
SKOL
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Verlierer | 1x | 4,50 € |
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192.
11 Pão de Queijo
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Verlierer | 1x | 3,98 € |
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193.
Caipiroska XL
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Verlierer | 1x | 10,00 € |
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194.
Tabuá Mix Para 5
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Verlierer | 1x | 174,75 € |
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195.
Tabua Mix +1 P
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Verlierer | 1x | 34,95 € |
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196.
Tapas
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Verlierer | 1x | 50,00 € |
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197.
94 Banana Frita
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Verlierer | 1x | 4,50 € |
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198.
PF Ovo / Ei
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Verlierer | 1x | 15,90 € |
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199.
14 Abacate com Camarão
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Verlierer | 1x | 8,40 € |
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200.
Reis
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Verlierer | 1x | 3,00 € |
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201.
Caipirão XL
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Verlierer | 1x | 10,00 € |
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202.
22 Camarão Alho e Pimenta
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Verlierer | 1x | 9,40 € |
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203.
121 Angebot Strogonoff
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Verlierer | 1x | 13,50 € |
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204.
Açai-Bowl
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Verlierer | 1x | 11,90 € |
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205.
Rosé A MA+RU+FA Alice 2022 0,75 l
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Verlierer | 1x | 24,00 € |